Pizza bişirmək üçün döşəkləri necə seçmək olar

Pizza seçimi Pişirmə ayaqaltıları təsadüfi deyil.Müxtəlif növ pizza Pişirmə Matları müxtəlif növ pizzalar üçün uyğundur və bununla da fərqli əsas dadlar yaradır.Pizza Bişirmə Paspasları yalnız kommersiya pizza sobalarında deyil, digər növ sobalarda da istifadə edilə bilər.Hansı üslubda pizza qabığını təqdim etmək istədiyimizə qərar verdikdən sonra (nazik, xırtıldayan, yumşaq, yanmış...), bu, hansı növ sobanın, Pişirmə Matlarını seçmək deməkdir.

Mükəmməl pizza bişirmək istəyən hər kəs mükəmməl pizza Bişirmə Matlarını seçməlidir.Yalnız pizza Bişirmə Paspaslarının müxtəlif növlərini və əhatə dairəsini başa düşməklə, biz özümüz üçün ən yaxşı pizza Bişirmə Matlarını seçə bilərik.

1.Çörək üçün ayaqaltılar Adi pizza qabları

Alüminium və ya alüminium oksiddən hazırlanmış və anodlaşdırılmış, Pişirmə Matları son dərəcə davamlıdır, tez və bərabər şəkildə qızdırılır, bu da onları müxtəlif ticarət sobalarında istifadə üçün uyğun edir.Adətən Nyu-Yorkun nazik qabıqlı pizzalarını hazırlamaq üçün istifadə olunur, Nyu-Yorkun əsasları nazik, yumşaqdır və xüsusilə qatlanması asan olur.

Təhlil: O, bişirmək, kəsmək, xidmət etmək və s. üçün istifadə edilə bilər. Bir boşqab çox məqsədlidir, bu da vaxta qənaət edir və asan təmizlənir.Lakin təkrar istifadədən sonra alüminium yumşalır və zamanla nazikləşə bilən kəsik izləri buraxa bilər.

2.Çörək Paspasları Dərin Qab Pizza Tavaları

Bu Çörək Palıdlarının ümumi materialları alüminium, paslanmayan polad və s.-dir ki, bunların hamısı kommersiya sobaları üçün uyğundur.Lakin o, xüsusi olaraq Çikaqoda dərin pişmiş pizza bişirmək üçündür.Daha hündür, daha dərin daxili divar pizza qabığını daha xırtıldayan və çeynəyən edəcək.

Analiz: O, hələ də çox davamlıdır, lakin isladıb yumayın və soyuducuda saxlamayın, ən yaxşısı quru yerdə saxlamaqdır.

3.Pişirmə ayaqaltıları Kvadrat dərin qablı pizza qabları

Kvadrat ölçülü pizza qablarının çoxu alüminium və ya poladdan hazırlanır, bu da onları kommersiya pizza sobalarında gündəlik istifadə üçün ideal edir.Əsasən Siciliya pizzasını bişirmək üçün uyğundur, baza daha qalın, yumşaq və çeynəyir.

Təhlil: Qalın və davamlı pizza Çörək Paspasları, lakin yalnız Siciliya pizzası üçün.

4.Pişirmə MatsPizza Ekranları və Diskləri

Bu, Pişirmə Matlarının ən məşhur növlərindən biridir.O, ümumiyyətlə dəyirmi dizaynda və yüngül çəkidədir.Diskin kənarı istisna olmaqla, bu, vahid ölçülü tənzimləmə ilə ekran quruluşudur, buna görə də havanın sərbəst dövranı maksimum dərəcədə təmin edilir.Penetrasiya çox yaxşılaşdırılıb və çox tez qızdırılır, bu da pizzaların daha bərabər yetişməsinə imkan verir.

Təhlil: O, nazik dibli pizza bişirmək üçün uyğundur, bu da bişirmə səmərəliliyini effektiv şəkildə artırır.Bununla belə, bişirmə başa çatdıqdan sonra, pizzanı Bişirmə Palıdlarından ayırmaq üçün Pişirmə Matları maşasından və ya pizza spatulasından istifadə etməli, onu kəsmək üçün xidmət boşqabına köçürməli və birbaşa ekranda Bişirmə Palıdları üzərində kəsməməlisiniz.

5.Pizza Daşları

Pizza dükanları dadlı pizzalar bişirmək üçün pizza daşlarından da istifadə edə bilər.Pizza daşları ümumiyyətlə daha qalındır və materiallar keramika, kordiyerit və s. olur. Pizza daşı ilə bişmiş pizza qabıqları xırtıldayan və çeynənən olur, bu da yunan üslublu pizzanın xas keyfiyyətidir.

Təhlil: Pizza bişirməzdən əvvəl pizza daşını sobada əvvəlcədən qızdırmaq lazımdır (kifayət qədər vaxt verin), əks halda yüksək temperaturun qəfil yüksəlməsi daşın asanlıqla çatlamasına səbəb olacaq.Pizzanın birbaşa pizza daşı üzərində kəsilməsi dəstəklənmir.Və pizza qabığının yapışmaması üçün yerləşdirməzdən əvvəl bir az un və ya qarğıdalı səpməlisiniz.

6.Çörək Dəmiri Çuqun Pizza Tavaları

Çuqun pizza Pişirmə Matları qazan kimi istifadə edilə bilən və ya birbaşa sobada bişirilə bilən sehrli varlıqdır.Tava kənarının yuvarlaqlaşdırılmış dizaynı nəinki pizza kənarının formalaşdırılmasına dəstək verir, həm də ənənəvi Neapolitan pizzasına bənzər yanan kənar ləzzət verir.Və çuqundan hazırlanmış pizza Pişirmə Matları çox yaxşı tutur.

Təhlil: Mümkün qədər vahid isitmə təmin etmək üçün, çuqun pizza Pişirmə Matları istifadə etməzdən əvvəl müvafiq olaraq əvvəlcədən qızdırılmalıdır.

7.Pişirmə MatsPizza Avtomobil Tavaları

İstənilən kommersiya sobası ilə uyğun gəlir, üst kənar kəskindir və ardıcıl alt forma və ölçü üçün artıq qabığı tez çıxarmaq üçün yuvarlanan sancaqdan istifadə edə bilərsiniz.

Təhlil: Bir çox növ pizza üçün uyğundur, son qabığın forması pizzanın üslubundan asılıdır.

8.Geniş Kenarlı Pizza Tavaları

Geniş tərəfli dizayn pizza kəsmək və götürmək üçün əlverişlidir.Geniş üzlü pizza qabında istənilən növ pizza kəsilə bilər.Çox vaxt müştərilərə birbaşa xidmət etmək üçün geniş tərəfli pizza qabından istifadə edə bilərik.

Təhlil: Geniş kənarlı pizza qabı çox vaxt çörək bişirmək üçün istifadə edilmir, ona görə də pizzanın dadına və teksturasına təsir göstərmir.

9.Birdəfəlik Pizza Tavaları

Bir çox birdəfəlik pizza qabları çox təhlükəsiz və gigiyenikdir, yüksək temperaturlara dözə bilir və çox istifadə olunan materiallar alüminium, plastik və kartondur.Birdəfəlik pizza qabları təmizləmə tələb etmir və çox rahatdır.Bəzilərində müştərilərin birbaşa evə aparması üçün nəzərdə tutulmuş qapaqlar da var.Pizzacılarda promosyonlar keçirərkən əmək xərclərinə böyük qənaət.Ən tüklü qabıqlı pizzalarla yaxşı işləyir.

Təhlil: Birdəfəlik pizza qabları açıq-aydın təkrar istifadə edilə bilən Çörək Paspasları qədər praktik deyil və müəyyən məhdudiyyətlərə malikdir.Yenidən istifadə etmək çətin olduğundan, alış qiyməti digər pizza Bişirmə Matlarından daha yüksəkdir.

Pizza Bişirmə Matlarının alt hissələri də hamar bərk, çıxıntılı uc, şəbəkə paylanması və super mesh kimi müxtəlif naxışlara malik olacaq.Bu bazaların fərqli dizaynları daha mükəmməl pizza üçün, hava axınının daha sərbəst dövr etməsi və istiliyin daha bərabər şəkildə nüfuz etməsi üçündür.

1).Bərk: Boşqabın dibi hamardır, heç bir deşik və qabar yoxdur.Ən çox yayılmış pizza Pişirmə Matları.Bişmiş pizzanın yanları xırtıldayan, dibi isə tüklü olur.Müştərilərə xidmət lövhəsi kimi də təqdim edilə bilər.

2).Çıxıntılı (Nibs): Tava dibinin xüsusiyyətləri hamar deyil və kələ-kötür toxunuşu var ki, bu da hava dövranını sürətləndirə, bişirmə səmərəliliyini yaxşılaşdıra, tortun dibindən nəmini daha yaxşı ayıra və dibini düzəldə bilər.tort daha xırtıldayan olur.

3).Delikli: Pişirmə Matlarının alt hissəsi daha bərabər və tez qızdırılan, bişirmə vaxtını qısaldan və pizza əsasını daha xırtıldayan edən vahid şəbəkə ilə işlənib.

4).Super Perforasiya: Pişirmə Matlarının altındakı ələk dəlikləri daha sıx paylanmışdır ki, bu da əsasın və Pişirmə Matlarının yapışmasının qarşısını effektiv şəkildə ala bilər, pizza əsasının xırtıldayanlığını daha da artırır və bişirmə vaxtını qısaldır..

Pizza qabının qalınlığı

Pizza Pişirmə Matlarının qalınlığı birbaşa pizza bazasının xırtıldayan olması ilə bağlıdır.Pizza Çörək Paspasları nə qədər qalın olarsa, istiliyin Çörək Paspaslarına nüfuz etməsi bir o qədər çətin olar və pizzanın bişirilməsi bir o qədər uzun sürər.Bişmiş pizza qabığı çox yumşaq və çeynəyən olacaq.Əksinə, istilik nazik pizza Pişirmə Matlarına nüfuz etdikdə, bişirmə sürəti daha sürətli olacaq və pizzanın qabığı nisbətən xırtıldayan olacaq.

Qeyd etmək lazımdır ki, Pizza Bişirmə Matlarının qalınlığı müxtəlif istehsalçılara, fərqli istehsal avadanlıqlarına və istehsal proseslərinə görə bir qədər fərqli olacaq.

Pizza Bişirmə Paspaqlarının Örtülməsi

Pizza Pişirmə Paspaslarının örtülməsi onların təmizlənməsini və saxlanmasını asanlaşdıracaq, həmçinin xidmət müddətini uzadacaq.Həmçinin, bəzi örtüklər bişirmə vaxtına təsir edə bilər.

Pizza Bişirmə Paspaslarının Parlaqlaşdırılması və ya Qaralması

Pizza Pişirmə Paspaslarını seçərkən ümumi rəng seçimləri parlaq və qara rəngdədir.Və daha dərin səth daha çox istiliyi saxlamağa kömək edir, bişirmə vaxtını sürətləndirir.Və işıqlandırılmış pizza Pişirmə ayaqaltıları istiliyi əks etdirir və bişirmə prosesini gecikdirir.

Pizza bişirmə ayaqaltıları üçün anodlaşdırılmış örtük

Bu örtük soyulmayan korroziyaya davamlı anodlaşdırılmış filmdir.Müalicədən sonra rəng tünd qaradır, əla istilik qoruma effektinə malikdir, bu da bişirmə vaxtını əhəmiyyətli dərəcədə qısalda bilər.Anodlaşdırılmış bərkimiş örtüyü zədələməmək üçün istifadə etməzdən əvvəl bir qat yağ sürtmək və sobada bişirmək lazımdır.Bundan sonra onu yumağa ehtiyac yoxdur və yapışmamaq üçün onu təkrar istifadə etmək olar.

Pizza Bişirmə Paspaslarının çoxu ilk dəfə istifadə edildikdə, onlara yağ sürtülməli və sobada bişirilməlidir ki, pizza Bişirmə Paspaslarının ömrü daha uzun olsun, həmçinin tortun dibinin və Pişirmənin qarşısını effektiv şəkildə ala bilər.Yapışmaqdan ayaqaltılar.

Məsləhətlər: İstifadədən sonra Pizza Bişirmə Matlarımızda çoxlu kir yığıldıqda, onları təmizləmək lazımdır və yumşaq müalicə üçün yumşaq süngər seçməyə çalışın, sərt təmizləyici qablardan istifadə etməyin, turşu və qələvi korroziyadan qaçın.təmizləyicilər və onların xidmət müddətini və performansını təmin edin.