2023-08-18
Ədviyyatlar şüşə qablarda daha uzun müddət saxlanılır? Bu, bir çox insanın verdiyi sualdır və cavabı düşündüyü qədər sadə deyil. Ədviyyatların saxlanma müddətinə təsir edə biləcək bir çox amil olsa da, onları saxlamaq üçün şüşə qablardan istifadə etmək həqiqətən də onların ömrünü uzada bilər.
Birincisi, ədviyyatların işıq, istilik, rütubət və hava daxil olmaqla bir neçə ətraf mühit faktoruna həssas olduğunu başa düşmək vacibdir. Bu elementlərə məruz qalma ədviyyatların zamanla öz dadını və ətirini itirməsinə səbəb ola bilər ki, bu da onları yeməkdə istifadə edildikdə daha az təsirli edir.
Şüşə qablar, lakin ədviyyatları bu zərərli elementlərdən qorumaq üçün bir sıra üstünlüklər təklif edir. Birincisi, şüşə hava keçirmir, yəni oksigenin içindəki ədviyyatlara çatmasının qarşısını ala bilər. Oksigen ədviyyatlardakı təbii yağların oksidləşməsinə və parçalanmasına səbəb ola biləcəyi üçün ədviyyatların deqradasiyasının əsas günahkarlarından biridir.
Şüşə qablar havaya qarşı yaxşı maneə olmaqla yanaşı, işığın qarşısını almağa da kömək edir. İşığa məruz qalma ədviyyatların rənginin solmasına və potensialının bir hissəsini itirməsinə səbəb ola bilər, xüsusən də onlar şəffaf və ya şəffaf qablarda saxlanılırsa. Şüşə ədviyyatları bu cür zədələrdən qorumağa kömək edə biləcək bir dərəcədə qeyri-şəffaflıq təklif edir.
Şüşə qablardan istifadənin başqa bir üstünlüyü onların reaktiv olmamasıdır. Bu o deməkdir ki, onlar içindəki ədviyyatlarla qarşılıqlı əlaqədə olmayacaqlar, bu da onların ləzzətini və ya ətrini dəyişə bilər. Plastik qablar isə bəzən ədviyyatların içinə kimyəvi maddələrin yuyulmasına səbəb ola bilər ki, bu da xoşagəlməz ləzzətlərə və ya qoxulara səbəb olur.
Əlbəttə ki, ədviyyatları şüşə qablarda saxlamaq onların uzunömürlülüyünə zəmanət vermək üçün kifayət deyil. Düzgün saxlama şərtlərini də nəzərə almaq vacibdir. Ədviyyatlar birbaşa günəş işığından və soba və ya soba kimi istilik mənbələrindən uzaq sərin, quru yerdə saxlanmalıdır. Onlar həmçinin nəmin daxil olmasının qarşısını almaq üçün hava keçirməyən qablarda saxlanılmalıdır.
Ədviyyatların saxlanması üçün şüşə qabların seçilməsinə gəldikdə, yadda saxlamaq lazım olan bir neçə şey var. Əvvəlcə bankaların hava keçirməməsi üçün qapaqların sıx bağlandığından əmin olun. Bu, nəm və havanın içəriyə daxil olmasının qarşısını almağa kömək edə bilər ki, bu da ədviyyatlarınızın ömrünü uzadır. Bundan əlavə, saxlamağı planlaşdırdığınız ədviyyatların miqdarına uyğun ölçüdə olan bankaları seçin. Məhdud saxlama yeriniz varsa və ya müəyyən bir ədviyyatdan çox istifadə etmirsinizsə, kiçik bankalar daha rahat ola bilər.
Şüşə qablar, şübhəsiz ki, ədviyyatlarınızın ömrünü uzatmağa kömək edə bilsə də, qeyd etmək lazımdır ki, hətta yaxşı saxlanılan ədviyyatlar da zamanla öz dadını və ətirini itirəcək. Bir qayda olaraq, bütöv ədviyyatlar üyüdülmüş ədviyyatlardan daha uzun müddət davam edir, çünki onların havaya daha az səthi var. Düzgün saxlandıqda üyüdülmüş ədviyyatlar adətən təxminən 6-12 ay, bütöv ədviyyatlar isə 2-3 ilə qədər saxlanıla bilər.
Yekun olaraq, ədviyyatları saxlamaq üçün şüşə qablardan istifadə onları hava, işıq və rütubət kimi zərərli ətraf mühit amillərindən qorumağa kömək edə bilər. Şüşə hava keçirmir, reaktiv deyil və müəyyən dərəcədə qeyri-şəffaflıq təklif edir, bütün bunlar daha uzunmüddətli, daha dadlı ədviyyatlara kömək edə bilər. Bununla belə, düzgün saxlama şəraiti də mühüm əhəmiyyət kəsb edir və yadda saxlamaq lazımdır ki, ədviyyatlar necə saxlanmasından asılı olmayaraq, zamanla öz potensialını itirəcək.